Les vaches et la fabrication du fromage

Éditeur: Ed. de l'Astronome
200647 pagesISBN 9782916147130
Format: BrochéLangue : Français
Elles portent des robes aux couleurs variées :
blanches, noires, bleues, rouges ou beiges. Le
carillon joyeux de leurs sonnailles rythme nos
randonnées à travers les montagnes des Pays
de Savoie. Inlassables brouteuses, ces jardinières
entretiennent les alpages haut perchés. Leurs
fruits (le lait et ses produits dérivés, beurre et
fromages) enchantent nos palais. Dès le retour des
beaux jours, les vaches égayent nos montagnes, du
creux des vallées jusqu'aux alpages.
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