Elles sont vingt-six et règnent sur de merveilleuses

et prestigieuses tables de France.

À leurs côtés, leurs maris ; ceux qu'on appelle

les grands chefs, qui accumulent les étoiles et

élaborent les plats les plus subtils aux saveurs

exquises. À elles de «lever le rideau», d'organiser

l'accueil, d'harmoniser la décoration, de mettre en

scène les arts de la table.

Et quand le rideau se baisse, que la famille se

retrouve, c'est à leur tour d'être devant le fourneau,

de relever le défi : faire simple, savoureux, léger et

rapide. Nathalie Vigato et Eric Le Gall ont recueilli

leurs recettes de tous les jours, leurs tours de main,

leurs petits secrets qui ont souvent inspiré leurs

compagnons.

Un livre hommage à la cuisine de famille mariée

à celle de l'excellence.