«L'abeille est un animal doté de caractéristiques

surprenantes. L'industrieuse

abeille est dépourvue de sexualité, à l'exception

de la reine et des bourdons qui la

fécondent lors du vol nuptial. Et cependant,

cet animal qui manque d'animalité

et de sexualité donne un produit dont la

récolte se traduit dans le langage de la

castration (tailler, couper, châtrer une

ruche).

Le miel, assimilable à une vomissure, est

considéré comme une nourriture d'immortalité,

qui ne se corrompt ni ne pourrit.

Le miel a des propriétés antiseptiques et

peut servir à la conservation des viandes.

Le domptage du féminin dans le mariage

vise à l'éradication de la lubricité et de

la fureur sexuelle pour obtenir la bonne

épouse, c'est-à-dire l'ouvrière abeille

chaste, travailleuse et nourricière.

Gilles Tétart montre dans ce livre foisonnant

comment le mythe du miel enseigne

que la désexualisation est nécessaire

pour accéder à l'incorruptibilité et à

l'immortalité par soi-même et non par

une descendance.»

Françoise Héritier