Les habitudes d'achat sont en pleine mutation, et

la vente directe est l'un des secteurs en croissance

pour la commercialisation du vin. Face à une

demande de plus en plus importante des

consommateurs, l'accueil au domaine, à la propriété

ou à la cave demande de développer une stratégie

commerciale à part entière.

Elle se décline en trois étapes :

- Faire venir les clients sur le lieu de vente

- Professionnaliser l'accueil

- Amplifier les ventes grâce à des actions de

fidélisation.

Ce guide pratique présente de manière concrète

comment développer une stratégie commerciale de

vente directe efficace. Il est illustré d'exemples et

de cas pratiques. Il s'adresse à tous les exploitants

viticoles, aux vignerons, aux caves coopératives et

aux négociants qui souhaitent développer leurs

ventes directes.