Célébrée par Ronsard, Du Bellay et Baudelaire, la vallée de la Loire séduit tous ceux qui viennent

à sa rencontre. Surnommée le «Jardin de la France», la Touraine charme par ses terroirs entre

les eaux du fleuve et la végétation de la forêt. Sa richesse viticole unique convie les épicuriens à

ressentir l'influence des facteurs naturels sur la structure et les arômes des vins. Premier producteur de

vins blancs en France, le vignoble du Val-de-Loire produit des crus dont la personnalité est marquée

par la fraîcheur, la vivacité et l'élégance.

Sur ce terroir ancien dont l'histoire se confond avec celle de la France, le vin symbolise peut-être plus

encore qu'ailleurs l'art de vivre et le raffinement à la française, une certaine idée de la beauté associée à

la richesse du goût dans ce Val-de-Loire dont Du Bellay chantait en son temps la douceur angevine.

Découvrez les plus grands vins et vignobles français

qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française.

Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers

d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées

de nombreuses illustrations.