Conseils et recettes du boucher
Éditeur: Cap à l'ouest
2012192 pagesISBN 9782918943082
Format: BrochéLangue : Français
Véritable guide d'achat et de recettes élaboré par un professionnel de la viande.
Retrouvez tous les conseils pour bien acheter, conserver et cuisiner d'excellents morceaux connus ou moins connus présents à l'étal de votre boucherie.
150 recettes originales de boeuf, veau, porc, agneau et gibier.
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