Ce cahier d'activités a pour objectif de faciliter le travail

personnel de l'apprenant inscrit en formation professionnelle

continue ou en apprentissage en productions légumières.

Plus de cinquante fiches de reconnaissance des principaux

légumes à connaître sont regroupées en neuf dossiers thématiques

: légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits,

légumes graines, légumes tubéreux, légumes condiments,

légumes fleurs, légumes bulbeux et petits fruits. Chaque fiche

permet de revoir l'origine et l'histoire du légume, ses caractéristiques

botaniques, ses ennemis de culture, ainsi que quelques

éléments importants de sa culture et de sa commercialisation.

Des exercices spécifiques et des questions de synthèse viennent

conclure chaque dossier afin de permettre à l'apprenant

d'approfondir son travail et de vérifier l'acquisition de ses

propres connaissances.

Pratique pour les révisions, cet outil constitue un lien très utile

entre le travail personnel de l'apprenant et son suivi par un

formateur.