Etudie le mouvement physiocratique, depuis ses origines et son développement jusqu'en 1770, mouvement économique qui intéressa particulièrement les grands écrivains français du Siècle des lumières. Des chapitres sont donc consacrés à Montesquieu, au marquis d'Argenson, à Duhamel du Monceau, Gournay, Quesnay, Turgot, Grimm, Diderot, Dupont de Nemours ou encore Rousseau.