Ce premier tome de la collection s'adresse aux mangeurs en recherche d'une cuisine à effets ressourçants (anti-inflammatoire, antistress, antirondeurs, etc.). Ce livre est rédigé à l'intention des débutants en cuisine nature tout autant que des jules pressés.

Nourritures Vraies vous aidera à adapter vos choix alimentaires (depuis la cuisine classique à la française jusqu'aux régimes réputés amincissants) aux critères d'équilibre et de qualité propres à vous ressourcer . Vous orienterez vos achats grâce à un Catalogue Pratique des Aliments Ressourçants par Catégorie . Vous pourrez ainsi choisir avec discernement les meilleurs produits et fournisseurs pour vous garantir une alimentation ressourçante.

Les résultats sur le bien-être sont étonnants au regard de la simplicité du programme : cibler les aliments ressourçants plutôt que de dépannage. Pour vous en convaincre, au-delà des discours, faites l'essai de l' Assiette Ressourçante . Au coeur du livre, c'est un programme de ressourcement, sous la forme d'une version modernisée de l'alimentation Kousmine . L'auteur a prévu une grille de base ou, pour plus d'idées en cuisine, une série de menus et de recettes par profil (omnivore, semi-végétarien, végétarien).

Les bases d'une Assiette Ressourçante pour les personnes pressées.

Comment utiliser les aliments comme remèdes - et cela, sans devoir passer des heures en cuisine ?