Pavlovas

Avec sa base de meringue, la pavlova est le nouveau dessert tendance !

Pavlova aux fruits de la passion, à la framboise et aux litchis, aux abricots

rôtis et à la lavande... Et aussi, la technique de la meringue en pas à pas,

ainsi que tous les desserts à base de meringue : tartes meringuées,

macarons, vacherin, omelette norvégienne...