Guide de l'amateur de chocolat : les meilleures adresses en France, Belgique et Suisse

Éditeur: Nouv. éd. de l'Université
2014240 pagesISBN 9782746982239
Format: BrochéLangue : Français
Une sélection d'adresses de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc. Egalement une histoire du chocolat à travers le monde, selon les techniques de fabrication et ses modes de dégustation. Version numérique offerte.
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