Sida, Ebola, SRAS, grippe aviaire, Chikungunya, autant

de menaces qui nous confortent dans l'idée que les

microbes sont sources de périls. En réalité, les micro-organismes

existaient dès l'origine de notre planète

et ils ont contribué à la formation de ses différents

milieux. Acteurs essentiels de notre environnement,

ils sont d'incontournables générateurs de vies.

Pourtant même si les microbes sont présents depuis

des temps immémoriaux, l'homme n'en a connaissance

que depuis peu. La Microbiologie est une

science toute récente, à l'histoire très dense, au rôle

décisif dans l'avènement du monde moderne.

Comment naquit la théorie microbienne des maladies

? Comment l'industrie agroalimentaire a-t-elle

tiré profit des micro-organismes ? Quel fut l'impact

de la micobiologie nouvelle sur la médecine et la

chirurgie modernes ? Comment évoluera la relation

de l'homme avec les microbes ? Voici quelques-unes

des nombreuses questions auxquelles répond cette

Histoire de la Microbiologie.

Outil indispensable à la culture générale des médecins,

des pharmaciens, des vétérinaires et des biologistes,

ce livre s'adresse, au-delà, à un public plus

large curieux de connaître les théories, les découvertes

et les figures qui ont jalonné cette épopée.