Découverte en textes et en photographies des Corbières, collines sauvages situées entre Carcassonne, Narbonne et Perpignan. Terroir du vin du Languedoc et d'une riche gastronomie locale, cet espace aux villages pittoresques est protégé par deux parcs naturels régionaux. En dressant des portraits d'habitants de ce territoire, les auteurs dévoilent les atouts de cette région des châteaux cathares.