Guide sur les couverts végétaux en trois parties. La première partie fait le point des connaissances sur les enjeux de la couverture automnale, en particulier sur le cycle de l'azote. La deuxième partie aborde la conduite des cultures intermédiaires tout au long d'une campagne. La troisième partie expose des cas concrets en se basant sur les 9 contextes pédoclimatiques différents.