Cuisine

La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre.

Librio vous propose des repas gourmands qui

sauront convenir à votre mode de vie... ou à

vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses,

un brin décalées, illustrées de photos couleur.

Tous les ingrédients sont réunis pour faire de

la cuisine un plaisir.

Chic des sushis ! Pour changer des sempiternels

petits-fours, préférez l'exotisme et les qualités

diététiques des bouchées japonaises : sushi à

la coquille Saint-Jacques, aux légumes ou au foie

gras, mais aussi sashimis, beignets tempuras

ou brochettes yakitoris... Maîtrisez la préparation

du riz vinaigré, les techniques de découpe, de

cuisson et de présentation et frottez-vous aux

grands chefs de Tokyo !

Tous leurs secrets nous ont été rapportés par

Jérôme Schmidt et Hervé Martin-Delpierre,

amoureux passionnés du Japon, pour le plus

grand plaisir de nos papilles !