Après la «Cuisine des Fillettes» et celle des «Pichounets» à l'usage des enfants du continent offense aurait pu être faite à la Corse qui n'aurait pas à son tour et en toute légitimité sa cuisine des «Zittelucci» !

Cette nuance n'ayant pas échappé à l'œil et aux fourneaux exercés de Maud Paghiola, c'est aujourd'hui son résultat qu'elle nous livre à travers quelques digaines de recettes.

Nos petits cuisiniers corses vont pouvoir ainsi découvrir les rudiments d'une cuisine somptueuse et riche de par sa qualité et sa diversité.

Les ingrédients, à l'image du pays légendaires et mythiques chantent dans les assiettes : bruccio, charcuterie, légumes variés, fruits, gâteaux ... tout est présent pour satisfaire les palets par ce premier petit pas à l'étrier.

C. de Poupy