Le champagne de l'avenue de Champagne : dix façons de l'apprécier
Éditeur: Ed. de l'Epure
200810 pagesISBN 9782352550761
Format: BrochéLangue : Français
Recueil de recettes élaborées à base de champagne provenant des grandes maisons installées sur la prestigieuse avenue de Champagne à Epernay : poêlée d'écrevisses au marc de champagne, bar rôti réduction de coteau champenois, poularde de Bresse truffée caillette aux herbes.
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