Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans

sucre ajouté, c'est possible ? Oui, et trois fois oui !

C'est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe

près de 40 recettes de desserts non seulement sans

sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d'agave, mais

également sans aucun autre édulcorant artificiel.

Réapprenons à apprécier les choses simples et réhabituons

nos papilles au vrai goût d'aliments naturellement

sucrés : fruits frais et secs sous toutes leurs

formes, mais aussi farines variées, laits végétaux,

épices et oléagineux apportent tout ce qu'il faut pour

satisfaire nos envies de douceurs sans nuire à notre

santé...