La cuisine de la Gironde : d'hier et d'aujourd'hui

Asperges au jambon de pays
Brandade de saumon
Brandade de pommes de terre
Bulots au persil
Salade de fèves
Salade de magret séché aux haricots blancs
Salade de pâtes au pesto
Salade de pot-au-feu
Salade frisée au saucisson
Boulettes aux bettes
Cassoulet au foie gras
Caviar d'aubergine
Clafoutis aux brocolis et gruyère
Courgettes au chorizo
Fricassée d'asperges
Gratin aux macaronis
Parmentier au confit de canard
Pommes de terre au lard
Cuisses de dinde farcies Christine
Magrets de canard au jus de raisin
Magrets de canard aux poivrons
Magrets de canard poêlés
Omelette au saumon fumé
Omelette aux fèves fraîches
Omelette chausson aux morilles
Omelette de la mer
Filets de sole Mornay
Lamproie au vin rouge
Pibales
Raie frite
Côte de veau aux olives
Croustillant d'agneau
Daube de chevreuil
Daube de cochon
Effilochée de boeuf
Gratin de mangue
Le milla nature