Le Parfum du temps est une expédition humaine à part entière, dans laquelle chacun se retrouve, se souvient et se replonge à travers de vieilles images comme lors d'un visionnage d'une VHS oubliée. Pierre Bouilleau dévoile en vers divers récits de son existence, permettant ainsi au lecteur une projection aux alentours de villes, de ports, de sols pavés...