De plus en plus précieux face à la rareté inquiétante des abeilles, le miel mérite toute

notre attention. En effet, ce concentré de vitamines, de sels minéraux et d'oligo-éléments

est un trésor à préserver. Outre ses propriétés antibactériennes, antiseptiques,

digestives, le miel est régénérateur, rééquilibrant et antistress.

Au niveau du goût, il existe autant de saveurs que de fleurs (lavande, tilleul, pin, eucalyptus...).

Chaque miel est unique. Ses vertus thérapeutiques varient d'un type de miel

à l'autre, en fonction des fleurs et des plantes dont il est issu. Redécouvrez le plus

vieil édulcorant naturel, sans conservateur et sans produit chimique. Apprenez à distinguer

les différents miels et à les cuisiner tout en douceur pour butiner de plaisir...

- Un essaim de bienfaits nutritionels

- Les éclairages d'un apiculteur passionné

- Des recettes gourmandes, cosmétiques et thérapeutiques.