Recettes de friandises

Tôt-Fait

Délayez votre farine avec jaunes d'oeufs et lait, puis blancs d'oeufs, sucre en poudre, fleur d'oranger, vanille ; faites-en une bouillie épaisse ; versez dans une tourtière largement beurrée et couvrez avec le four de campagne. La pâte monte comme une omelette soufflée quand elle a été bien préparée.

Découvrez chaque semaine une recette traditionnelle issue des précieux carnets manuscrits de nos grand-mères, pour voyager au coeur des régions et régaler votre entourage au fil de l'année.