Ce livre vous propose les recettes traditionnelles (crêpes, gaufres, gâteaux, etc.), mais aussi des plats d’une grande originalité qui redonnent au sirop d’érable toutes ses lettres de noblesse. Bisque aux patates douces et au bacon, Saumon à la salsa de mangue, Côtes levées croustillantes... autant de recettes qui renouvellent avec beaucoup de créativité l’utilisation de ce sucre hors de l’ordinaire. Voilà de quoi satisfaire les caprices des petits et des grands.