C'est la rencontre avec Francis Jammes et Charles Lacoste, ses amis de lycée, qui fit de Gabriel Frizeau, Bordelais, propriétaire d'un domaine viticole de l'Entre-Deux-Mers, un mécène. Il fut un des premiers en France à collectionner les tableaux de Paul Gauguin et d'Odilon Redon.