Parce que l'agriculture et l'environnement sont irréductiblement liés, le droit

de l'environnement a progressivement inscrit la production agricole dans un

dispositif extrêmement dense. Ce qui frappe en premier lieu, ce sont les contraintes

posées, abondantes, variables selon les outils de production, le système ou le lieu

d'exploitation. Mais les outils de valorisation des services écologiques rendus par

l'agriculture progressent également.

Tel est l'objet de cet ouvrage : dresser un inventaire et analyser ce corpus souvent

complexe. À ce titre, il est destiné tout autant aux praticiens des organisations

professionnelles et administrations, aux chercheurs en agronomie et sciences

appliquées à l'agriculture désireux d'éclairages sur le droit, qu'aux juristes, ruralistes

intéressés par le droit de l'environnement, et environnementalistes curieux des

questions agricoles.