elBulli. Vol. 2. 1994-1997 : période marquant l'avenir de notre cuisine
Éditeur: RBA libros
2006ISBN 9788478715336
Format: BrochéLangue : Français
elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le catalogue sur la période 1994-1997.
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