L'agriculture, socle de développement des sociétés humaines, est

aujourd'hui à un tournant de son histoire. Elle doit s'adapter à une

combinaison de contraintes de plus en plus nombreuses (concurrence sur

le foncier, concurrence de marché entre régions européennes...) dans un

contexte où les attentes évoluent.

Par ailleurs, la PAC (Politique agricole commune) est en mutation face à

l'élargissement de l'Union européenne, aux évolutions du marché mondial

et aux enjeux environnementaux.

Dans ce contexte mouvant, il est légitime de s'interroger sur ce que sont

aujourd'hui «les agricultures vécues» au sein de cette diversité de pays en

Europe.

Fortes de ces constats, les auteures, trois jeunes ingénieures en agriculture,

ont organisé puis réalisé, principalement en vélo, un périple à travers vingt-cinq

pays de l'UE pour aller à la rencontre des agriculteurs. D'octobre 2010

à mai 2012, elles ont sillonné les routes d'Italie, de Grèce, de Roumanie, de

Pologne, d'Allemagne..., elles ont partagé leur quotidien avec ces hommes

et ces femmes et nous retranscrivent ici ce qu'elles ont vu, entendu, goûté...

Cet ouvrage, riche en témoignages divers, nous permet d'acquérir une

connaissance systémique des agricultures européennes avec leur organisation

et leur dynamique, mais aussi d'esquisser quelques pistes d'évolutions

possibles.

Trois ingénieures en agriculture, trois spécialisations différentes, trois

origines mais une seule envie : vivre et transmettre la réalité des agriculteurs

européens.