Les auteurs ont mis en commun leurs expériences complémentaires pour concevoir un ouvrage destiné à tous ceux qui s'intéressent au besoin de « boire et manger » de l'enfant de 0 à 6 ans.

Chaque chapitre est introduit par une situation qui permet de se préparer aux exigences du CAP petite enfance et notamment, pour les assistantes maternelles, à l'épreuve « EPI ».