Ce recueil retrace le patrimoine matériel et immatériel de Saint-Louis du Sénégal, ville tricentenaire inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Saint-Louis, ville d'eau, est une terre de métissages et de brassages et constitue un trait d'union entre le Nord et le Sud. Elle jouit d'une tradition d'hospitalité légendaire depuis plusieurs générations...