J'aime la cuisine . J'ai toujours rêvé d'en faire ma vie. Penser au menu, aller voir les producteurs, être aux fourneaux et réunir autour d'une table ceux que j'aime, ceux que j'admire, ceux qui partagent cette passion.

J'ai rassemblé dans ce livre 50 moments que la cuisine m'a fait vivre, 20 ans de cuisine intime .