Les jus de fruits et légumes permettent de compléter sa ration quotidienne de vitamines et de nutriments. Leurs bienfaits sont ici présentés et cent recettes proposées, avec pour chacune les propriétés nutritionnelles des ingrédients qui la composent. Des astuces et conseils pour augmenter sa vitalité, améliorer la digestion ou encore renforcer son système immunitaire les accompagnent.