Bio ! Tout le monde connaît ce mot mais que

signifie-t-il exactement ? Cette alimentation est-elle

devenue un phénomène de mode ou un coup

marketing ? Le consommateur y trouve-t-il un réel

intérêt nutritionnel ? Le parcours de ces produits

est-il vraiment contrôlable ? Comment le label A.B.

(agriculture biologique) est-il distribué ?

Thierry Farrayre aborde ici toutes ces questions.

Privilégions les aliments sains et contribuons à la

préservation de notre environnement. Sans pour

autant renoncer au plaisir...