Des recettes et des conseils pour ceux qui veulent prévenir l'infarctus dû à un excès de cholestérol. Après une succincte explication du fonctionnement du coeur et sur les graisses, ce guide propose une soixantaine de recettes pour varier les menus tout en respectant les règles diététiques. Chaque recette est assortie de son temps de préparation ainsi que des principaux composants nutritionnels.