Voici 80 recettes de

confitures, gelées,

conserves à l'huile,

au vinaigre ou à l'alcool.

Il ne s'agit pas seulement de recettes

traditionnelles mais surtout de

délicieuse et étonnantes combinaisons

de fruits, légumes, herbes, épices et

fleurs de saisons : confiture de thé

à l'orange, confiture de bananes au

chocolat, gelée de cidre ou de

Sauternes, artichauts à l'huile, huile

aux épices, mendiants au rhum...

Variées et faciles à faire, il y en a

pour tous les goûts !