Ce livre est une invitation à l'émerveillement et au bonheur d'agir pour ce qui nous tient à coeur.

L'auteur, Martin Rieussec, est co-fondateur du collectif « Appel de la jeunesse », association créée pour mieux faire connaître les liens entre santé et environnement.

« Je crois que ce livre est un livre important car, au-delà des informations qu'il contient, il témoigne d'une prise de conscience, d'une réflexion et d'une motivation qui sont, à mon sens, absolument nécessaires pour la bonne santé de nos sociétés. »

Thierry Janssen, Docteur en médecine.

« L'ambition de la jeunesse se mesure ici à l'audace de leurs rêves, et leur valeur à la ferveur que nous mettrons à les réaliser. »

Gilles-Éric Séralini, Professeur des universités.