La parfaite cuisinière bourgeoise ou La bonne cuisine des villes et des campagnes : renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères
Éditeur: Maxtor France
2013462 pagesISBN 9791020800008
Langue : Français
Un manuel complet pour apprendre à préparer des plats simples et raffinés, de l'entrée au dessert : dinde en daube, carpe frite, choucroute, biscuit de Savoie, etc. Avec des conseils pratiques pour choisir les aliments et les ustensiles.
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