La cuisinière

La cuisinière

La cuisinière
Éditeur: VDB
2014612 pagesISBN 9782366371659
Format: BrochéLangue : Français

Aussi haletant qu'un thriller, ce roman retrace le

bouleversant destin de Mary Mallon, surnommée

en son temps «la femme la plus dangereuse

d'Amérique». Véritable cas pour la science, elle a

permis d'élaborer la théorie du porteur sain.

Immigrée irlandaise arrivée seule à New York à la fin

du XIX<sup>e</sup> siècle, Mary Mallon travaille comme lingère

avant de se découvrir un talent pour la cuisine. Malheureusement,

dans toutes les maisons bourgeoises

où elle est employée, les gens contractent la typhoïde.

Mary, quant à elle, ne présente aucun symptôme de la

maladie - au contraire, sa robustesse est presque

indécente. Un médecin finit pas s'intéresser à elle,

mais la cuisinière refuse de se soumettre à des examens.

Les autorités sanitaires, qui l'estiment dangereuse,

l'envoient en quarantaine sur une île au large

de Manhattan. Commence alors pour cette femme

indépendante et insoumise qu'on appelle désormais

«Mary Typhoïde» un combat à armes inégales pour

sa liberté...

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