La calorie est une unité de chaleur, alors pourquoi

le fait de manger fait-il grossir ? Que se passerait-il

si l'on mangeait toujours froid ?

Est-ce qu'une pomme de terre crue peut absorber

l'excès de sel dans une soupe ? Pourquoi le poisson

cuit-il plus vite que la viande ? Une tache de sang

dans un oeuf signifie-t-elle que celui-ci est fécondé ?

Robert Wolke répond avec humour aux questions,

parfois très sérieuses, parfois complètement

loufoques, que la cuisinière d'Einstein aurait pu se

poser.

Et il vous propose des recettes...

Ce livre régalera tous les gourmands de sciences !