Voici un guide conçu pour choisir et réussir les plantes aromatiques et condimentaires. De nombreuses photos en couleurs permettent de découvrir les différentes espèces et variétés, leurs utilisations et les techniques de culture.

- Quelles sont les espèces les mieux adaptées à nos climats, pour la culture en pleine terre au jardin ou en pot, sur le balcon ou la terrasse ?

- A quel moment les planter et les multiplier, comment les protéger ?

- Quelles sont leurs propriétés, comment les conserver et les utiliser en cuisine ?