Blue Elephant : la cuisine royale thaïe

Éditeur: Chêne
2000160 pagesISBN 9782842773106
Format: ReliéLangue : Français
100 recettes thaïlandaises proposées par le Blue Elephant, groupe international de cuisine thaïlandaise, crée en 1980 et qui compte aujourd'hui neuf restaurants dans le monde. Pour le restaurant parisien, prix Marco Polo en 1993, décerné au meilleur restaurant de cuisine étrangère et, en 1997, Clé d'or de la gastronomie décernée par le magazine Gault et Millau.
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