Nominato per la prima volta nel 1137, il castello di Fontainebleau è stato abitato fino alla caduta del Secondo Impero. Benchè occupato soltanto qualche mese all'anno, è stato costantamente abbellito dai sovrani che vi soggiornarono. Vera e propria lezione di architettura e di storia della decorazione degli interni dal Rinascimento alla fine del XIX° secolo, questa augusta dimora è una testimonianza del genio francese e dimostra come nel corso dei secoli seppe imporsi come crogiolo delle arti.