Délices de Soupes

Retrouver les plaisirs simples et les atouts nutritionnels (vitamine C, fibres...) d'un bouillon, d'un velouté, d'un potage ou d'une crème, c'est multiplier les saveurs en préservant son capital forme.

Délices de soupes , c'est plus de 80 recettes traditionnelles ou originales à base de 22 produits différents (légumes, légumineuses, fruits, herbes, volailles...) agrémentées d'amusants dessins aux traits vifs et aux couleurs chaudes.

Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, Solveig Darrigo, diététicienne, a composé des menus variés, associés à des conseils nutritionnels pour mieux connaître les vertus de ce plat essentiel.