Trop bon ! le fromage de chèvre : 50 recettes de chef

Éditeur: Ouest-France
201370 pagesISBN 9782737359415
Langue : Français
Trop bon !
Le fromage de chèvre
Le fromage de chèvre - aussi savoureux frais, sec que crémeux - est un fabuleux ingrédient de la cuisine du Sud.
Décliné au travers de 50 recettes, ce produit emblématique saura réinventer les plats traditionnels : lasagnes, pizzas, blanquette de volaille ou encore moussaka. Grâce à lui, découvrez aussi de nouvelles expériences gustatives : cappuccino de tomate, ravioles à la tapenade, macarons chèvre et basilic, tiramisu au pain d'épice et sabayon aux cerises.
Autant de saveurs sublimées par ce petit fromage !
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