Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! : recettes lyonnaises classiques ou revisitées

Éditeur: Tana
201295 pagesISBN 9782845677838
Format: ReliéLangue : Français
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et de convivialité autour
de produits d'excellence :
charcuteries réputées, volaille de Bresse,
fromages de caractère et desserts très gourmands.
Certains plats sont parfaits pour un casse-croûte
entre potes à l'image des saladiers lyonnais,
du tablier de sapeur ou des grenouilles persillées.
D'autres évoquent plutôt d'élégants plats pour des
célébrations familiales : quenelle sauce Nantua,
saucisson en croûte de pain et tarte à la praline.
Classiques ou revisitées, ces recettes lyonnaises
vont ravir les papilles des joyeuses tablées.
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