Eric Briffard, le Cinq : hôtel George V Paris
Éditeur: Glénat
2012352 pagesISBN 9782723485197
Langue : Anglais
Le chef du Cinq, restaurant de l'hôtel George V à Paris, dévoile une sélection de plus de 100 recettes gastronomiques. Prix Bohrer 2012 du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française 2012 (Gourmand awards).
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