L'atelier Masterchef : toutes les techniques pour cuisiner comme un chef : 100 leçons + 70 pas à pas + 500 photos

L'atelier Masterchef : toutes les techniques pour cuisiner comme un chef : 100 leçons + 70 pas à pas + 500 photos

L'atelier Masterchef : toutes les techniques pour cuisiner comme un chef : 100 leçons + 70 pas à pas + 500 photos
Éditeur: Solar
2012221 pagesISBN 9782263058028
Langue : Français

Retrouvez dans l'Atelier Masterchef

toutes les techniques et le savoir-faire pour

cuisiner comme un chef !

- 100 leçons de cuisine Toutes les leçons indispensables pour

devenir un pro des fourneaux, du matériel à toujours avoir à portée de main aux

modes de cuisson à maîtriser sur le bout des doigts, en passant par les produits

phares à sublimer et les techniques de décor pour finaliser vos assiettes.

- 70 Pas-à-pas illustrés Pour comprendre et maîtriser, étape

par étape, les bons gestes et les petits détails qui signent le succès en cuisine.

- Des conseils de chef En bonus pour découvrir une astuce pour

gagner du temps, apprendre à rattraper une erreur, ou encore approfondir une

technique...

- Des recettes Réaliser un mijoté de veau, barder un faisan, réussir

une tarte Tatin... des recettes pour mettre en pratique les leçons essentielles.

Visez l'excellence avec l'Atelier Masterchef,

le guide indispensable pour devenir un grand cuisinier.

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