Anne Roland et Joseph Paroix sont

bergers en haute vallée d'Ossau, réputée

pour la qualité de ses fromages de

brebis. Ils abandonnèrent leurs activités

précédentes pour apprendre le métier.

Ils décidèrent de partager cette passion.

L'élevage, principale activité de cette

vallée béarnaise, lui a permis de

conserver toute son authenticité. C'est

cet écrin de nature, au coeur du parc

national des Pyrénées qui vous est

présenté en suivant le rythme rempli

d'émotions que vivent ces bergers au fil

des saisons et des transhumances.