La confiture est une histoire simple. Une histoire

de fruits, de sucre, de marmite et de cuillère

en bois. Une histoire de maison et de jardin.

Une histoire d'amour une histoire de rituel

et de confidences.

Au début, on confit pour le plaisir de confire. Après, on n'a plus qu'une

idée, partager son goût du goût, échanger ses impressions, tester les

papilles des autres, trouver de nouvelles inspirations, inventer des

mélanges, des couleurs, des parfums.

Le secret pour réussir une bonne confiture, c'est d'être entièrement

à ce qu'on fait. Un peu de disponibilité, de sérénité et de sensualité, c'est

le succès assuré.

Les recettes présentées sont une invitation à redécouvrir

le jardin, ses fruits, ses petites récoltes, mais aussi la cueillette dans

les bois et les «coins» à framboises, à mûres, à châtaignes...