L'objet du colloque tenu à Béziers les 12 et 13 octobre 2007 sur la révolte du

Midi viticole en 1907 était d'aller au-delà de ses aspects événementiels aujourd'hui

bien connus.

Tout d'abord situer la question dans son contexte national et international,

mesurer l'impact de cet extraordinaire mouvement dans l'opinion publique française

aussi bien dans la presse, auprès des grandes forces politiques, religieuses ou encore

culturelles, en voir aussi le retentissement dans les autres régions viticoles, préciser les

conditions dans lesquelles le gouvernement a été amené à faire intervenir les forces de

l'ordre, voir le cheminement du mythe des soldats du 17e mutinés et enfin mesurer le

souvenir de ces événements dans la mémoire collective d'aujourd'hui. Et c'est le sujet

de la première partie du présent ouvrage intitulée «La France face à la révolte du

Midi».

Ensuite, porter le regard sur une grande ville située au coeur de l'événement

d'où la seconde partie de ce colloque : «La capitale du vin et la révolte vigneronne.

Béziers et sa région en 1907». Il s'agit alors de montrer non seulement l'extraordinaire

prospérité de la région apportée ici par la viticulture industrielle et l'originalité de

la vie artistique et culturelle qu'a permis cette richesse viticole mais aussi, en matière

politique, l'hégémonie du parti radical, la présence de l'armée dans la ville et enfin la

place que les Biterrois ont tenu dans la protestation viticole.