Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives. Vol. 2. Eau et électrolytes, vitamines et oligoéléments : effets de l'exercice sur le métabolisme
Éditeur: Elsevier Masson
1995584 pagesISBN 9782225848476
Format: BrochéLangue : Français
Après un premier tome consacré aux modifications du métabolisme énergétique lors de l'exercice, cet ouvrage traite de l'ensemble des autres métabolismes (musculaire, hémostatique, immunitaire, phospho-calcique, cérébral, rénal, acido-basique...) soumis à différentes intensités d'exercices.
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